Lieu de travail :  3125 Bd Hochelaga, Québec, QC G1W 2P9

Statut : Temps plein

Salaire : 22.76$ par heure

Situé à l'entrée de la ville de Québec, près des principaux ponts et autoroutes, Travelodge Québec est facile d'accès. Que vous veniez pour développer vos compétences transférables ou pour faire carrière, vous apprécierez cette équipe dynamique.

En tant que Cuisinier.e vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un établissement de restauration. Votre rôle principal consistera à préparer tous les éléments contribuant à la réussite d'un événement banquet, ainsi qu'à assurer le nettoyage et l'approvisionnement de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement rapide et exigeant, où la précision, l'efficacité et la collaboration sont essentielles.

 Responsabilités principales :

• Être responsable de la préparation du matériel nécessaire à la réussite des événements banquets.
• Réaliser un inventaire de la vaisselle, de la coutellerie ainsi que des aliments.
• Effectuer les demandes de réquisition de matériel pour la cuisine.
• Assurer le réapprovisionnement des stocks de la cuisine.
• Effectuer le nettoyage de la vaisselle et du petit matériel.
• Trier, organiser et séparer les éléments (chaudrons, poêles, couverts, verreries, etc.).
• Frotter les éléments en respectant les procédures avant de les passer en machine.
• Être à l’affût de toute demande rapide et de dernière minute de la cuisine.
• S'assurer de la bonne tenue de l’ensemble de l’espace de travail.
• Maintenir le bon niveau de produits dans les distributeurs et machines.
• Balayer, frotter et laver les planchers manuellement et à l’aide du tuyau de rinçage selon les normes de nettoyage.
• Nettoyer les surfaces de préparation et les lieux d’entreposage des aliments.
• Vider les poubelles de déchets alimentaires et autres régulièrement, et les descendre de façon propre et organisée au local poubelles.
• Trier les poubelles dans les bons conteneurs.

Exigences :

•  Expérience préalable dans un rôle similaire, de préférence dans l'industrie de la restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
• Aptitude à suivre les instructions des chefs cuisiniers et à respecter les recettes.
• Polyvalence et capacité à s'adapter aux besoins changeants de la cuisine.
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.

Langues: Seul le français est exigé. Toutes autres langues parlées constituent un atout.

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Qui sommes-nous :

Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en affaires depuis 52 ans avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis à travers l'Amérique du Nord. Pour en savoir plus sur Tidan, visitez notre site : https://www.tidan.com/fr/.

Pourquoi intégrer notre équipe :

En dehors des salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux, tels que les assurances collectives qui comprennent l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, en plus des soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7jours, de façon virtuelle, à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous avez des journées personnelles et des vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel que vous intégrez. Un bonus est également prévu via notre programme de référencement et bien plus encore.

La vie sociale est au cœur de l'entreprise surtout après la pandémie, chaque hôtel a un calendrier social. L'équipe des ressources humaines Tidan est toujours là pour vous écouter et vous épauler dans votre parcours dans l'entreprise.

Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante que ce soit par des formations ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous avons une admiration pour nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les supportons dans leur réalisation. Faites le pas et joignez-vous à l'équipe Tidan par nos multiples opportunités d'emplois, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.